Lidah kucing, ketika menggunakan oven akan lebih cepat teman-teman, gunakan rak atas ya, karena kue ini cepat matangnya, jadi gampang gosong. Resep ini aku buat, untuk solusi teman-teman anak kos, atau yang tidak memiliki oven. Bisa juga menggunakan teflon seperti di resep kak puguh kristanto.
PUTRI SALJU NCC by fatmah bahalwan ( sumber : kursus NCC ) Bahan: 250gram mentega ( aku pakai 125gram mentega + 125gram margarin ) 100gram gula halus 200gram kacang mete ( panggang, haluskan ) 250gram tepung terigu Bahan taburan: 150gram gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli ( aku ga pakai vanilli ) gula donat secukupnya Cara membuat:
Aduk pelan dengan spatula hingga semua adonan tercampur rata. Masukkan adonan kedalam kantong segi tiga. Cetak diatas loyang. Loyang lidah kucing bisa diganti dnegan loyang biasa yang dialasi oleh baking paper atau butter dengan terigu. Panggang Lidah kucing di suhu 145-160 derajat selama kurang lebih 30-35 menit.
Masukan bertahap tepung, maizena, susu bubuk, baking powder, vanila diayak. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur. Masukan adonan ke plastik segitiga lalu semprot ke loyang cetakan lidah kucing. Oven selama 20 menit dengan suhu 140⁰C atau sesuaikan oven masing-masing.
Keju Cheddar Parut/ Parmesan • Unsalted Butter • Margarin • Gula Halus • Putih Telur • Terigu Pro Rendah • Susu Bubuk Full Cream • Maizena. 2 jam 30 mnt. 2,5 Toples 600ml. Nurul Art. Lidah Kucing Keju. Simple No Cetakan..! Keju cheddar parut • butter (wijsman) • margarin (blueband c&c) • gula halus • putih telur (2 butir
4. Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut. 5. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata. Warnai masing-masing dengan pewarna makanan. Masukkan ke kantong segitiga (piping bag). 6. Semprotkan ke loyang, satu cookies 6 warna adonan segaris-segaris.
Aduk pelan hingga tercampur rata. Masukkan adonan lidah kucing ke plastik segitiga lalu cetak di atas loyang lidah kucing. Bila tidak ada, bisa menggunakan loyang biasa. Beri taburan keju secukupnya. Panggang lidah kucing di suhu 135-140 derajat celcius selama kurang lebih 30-35 menit menyesuaikan oven masing-masing.
Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Pasang spuit nomor 1B. Sempritkan pada loyang kue kering yg sudah dipoles mentega. Semprotkan sedikit selai dibagian tengah hingga menyerupai bunga. Panggang dalam oven suhu 160 derajat Celsius, selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan renyah. Prev Semprit Cokelat.
imn1.